칼라마타 올리브 인 오일 썸네일형 리스트형 칼라마타 올리브 인 오일과 치즈를 곁들인 맥주 안주 요즘 맥주에 빠져있다.맥주의 향과 맛보다는 술이 주는 해방감에 빠져있는 것 같다.한 번 마실 때마다 집에 있는 다양한 재료들을 활용하여 안주 만드는 재미에도 빠져있는데,오늘은 칼라마타 올리브와 치즈를 이용해서 간단한 핑거푸드 안주를 만들어보았다.. 는 낮인데 낮술했다는 말대낮이지만 주말이고 이런 폭염속에 차가운 맥주는 오히려 바람직하다고 본다.. 오늘 안주에 사용해 볼 칼라마타 올리브다.올리브는 특유의 향도 그렇지만, 서양 절임음식 특유의 시고 짠 맛 때문에 초심자가 한 번 잘못 골랐다가 다시는 사먹지 않는다고 하더라. 준비한 올리브는 청정원의 칼라마타 올리브 인 오일이다.올리브는 특성 상 수입제품이 많은데,서양 음식 특유의 굉장히 시고 짜게 절여져 우리 입맛에는 영 독한 맛의 올리브들이 대부분이라고 한.. 더보기 이전 1 다음